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活動情報
定期蕎麦打ち活動報告（ 2026年4月度 ）
最終更新日：令和8年5月1日
| 投稿団体 | 土浦蕎麦同好会 |
|---|---|
| 活動情報 内容 |
《 4月度 定期蕎麦打ち会 活動報告 》 今月の蕎麦粉は、「 信州産 八ヶ岳麗玄そば 」の商品名「 八ヶ岳 」です。 🔳蕎麦粉の特徴は、
※（株式会社）高山製粉HP 引用八ヶ岳山麓産玄ソバを大型石臼で風味の強い甘皮部分まで挽き込んだ挽き ぐるみそば粉です。細かな粉でつながりが非常に良く、手打ちがし易いそば粉。 滑らかな食感、味が濃いのが特徴です。 🔳活動内容 ☆トピックス ・新規会員１名入会 三浦さん 蕎麦打ちの難しさ、楽しさ、そして美味しい蕎麦の味を存分楽しんでください。 すごい腕前の方が沢山居ます。「 ゆっくり・やさしく・コツ・なんどでも 」 お教えしますので、遠慮せずお声掛けください！ ・参加者 14名 ・活動風景 → みんなで蕎麦打ち楽しみました！ ・５月度 開催予定日 5/17（日） ｟ 賄いメニュー 紹介 ｠ 🔳賄い担当 ： 森谷 シェフ 🔳賄いメニュー ： 大根蕎麦とかき揚げ |
