土浦市民活動情報サイト こらぼの

🔳蕎麦粉の特徴は、
　緑色のしっとりとしたそば粉です。　
  早刈したそばを蟻巣石の石臼で毎分15回転挽きでゆっくり製粉したものです。
  そのため味に深みのある、しっとりとした豊かな香りと甘みが特徴です。

🔳参加人数　： 12人

🔳材料
　・鳥もも肉、小エビ、ゆで卵、柿、かぼす
　・野菜類　→　茄子、大葉、長ネギ
　・めんつゆ
   　 ※ 本日の賄いメニューを蕎麦料理の一つに加えて頂けたら幸いです。

🔳賄いシェフからの一言！
　

🔳賄い料理の感想
　　具だくさんでボリューム満点の「 冷やし天ぷら 」！
　かぼす果汁を天ぷらに少しかけると、なんと、いい香りと絶妙な酸味で
　天ぷらの油ぽさが取りのぞかれ、蕎麦と一緒に美味しくいただきました。
　ご馳走様でした。

　
　　　　　　　｟　会員募集のお知らせ　｠

🔳蕎麦打ちを体験されたい方へのお知らせ！
　・蕎麦好きの方、趣味でそば打ちを始めたい方、シニアの方など
　　蕎麦好き仲間と一緒に蕎麦打ちを楽しみましょう！

　・当日の持参品
　　打った蕎麦はお持ち帰りとなります。 お持ち帰りバッグ、保冷剤、マスク、
     エプロン、三角巾をご用意ください。

　　　                                                          連絡お待ちしております。